夏秋之交，不可辜負(fù)的海鮮大餐，能忽視的垃圾處理？

補(bǔ)充：開海后沒有海鮮的陪伴簡直就辜負(fù)了夏秋之交這個時候的海鮮好吃且不貴但怎么挑選海鮮可是一門大學(xué)問。BUT!常見的海鮮如何挑選蒸煮？秋季吃海鮮有哪些禁忌？那這條就能讓你快速的了解啦！中秋、國慶給家人、親友燒起來！ 選海鮮三大要訣 動眼 挑魚：仔細(xì)看看魚眼，眼睛呈透明混濁狀態(tài)，表示新鮮度高。其次再看看魚鰓是否紅潤緊貼，不易脫落，魚表面是否有光澤。 挑蝦：蝦殼應(yīng)與蝦肉緊貼，若很容易就剝下，表示不新鮮。蝦身應(yīng)該保持完整，有彈力富有光澤，殼色光亮。 挑蟹等：螃蟹及貝類海鮮外殼色彩應(yīng)富有光澤，肢體硬實有彈性。 挑魷魚等：魷魚、章魚等應(yīng)皮膚光滑、爪彎曲，斑紋清晰。 動手 用手按按海鮮肉質(zhì)，若肉質(zhì)堅實有彈性，按之不會深陷下去，即表示新鮮。再摸摸看肉表面有無粘液，無粘液表示新鮮度高。 動鼻 用鼻子聞一聞，如果是一陣海鮮特有的鮮味，表示很新鮮。反之，若有腥臭與腐敗之味則應(yīng)避免購買。 秋天吃海鮮的禁忌 ★海鮮煮不熟含細(xì)菌。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。 ★死貝類病菌毒素多。貝類一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素。所以，貝類最好買活的，現(xiàn)買現(xiàn)吃！ ★海鮮啤酒同食惹痛風(fēng)。蝦蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。 ★海鮮水果同吃會腹痛。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。 ★吃海鮮后喝茶長結(jié)石。吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。 不過，海鮮大餐雖然好吃到爆，但吃后的分類處理著實讓人腦瓜疼螃蟹殼是啥垃圾，蝦殼是啥垃圾，扇貝殼是啥垃圾其實，這個問題很簡單只需在廚房裝一臺食物垃圾處理器無論干濕亦或餐廚其他統(tǒng)統(tǒng)一鍵搞定，我這次入手的是OEM（因為他們家的機(jī)器更輕，對臺面壓力更小盤，而且它是通過離心技術(shù)制成的，也就是說我們在用手觸摸時是不會傷到手的，特別是他處理垃圾時不怕堵塞）。另外很多人說到垃圾處理器都會關(guān)心安全的問題。這個大家還真不用擔(dān)心，這款產(chǎn)品在下水口那里有個防濺罩，既能隔音，又能防止食物飛濺。同時還配了一個專門將垃圾疏通進(jìn)管道內(nèi)的多功能盆堵，手也不會因為沾到垃圾而弄臟。