【澳華裝飾】家裝攻略—你真的知道你想要什么樣的廚房嗎？
能入得廚房做羹湯，也能出得廳堂談設(shè)計(jì)；能為客戶打造夢(mèng)想家，也能讓居家與設(shè)計(jì)碰撞出美麗火花。他的名字叫劉圣武。
本期，澳華殿堂級(jí)設(shè)計(jì)大師 劉圣武 做客家居微課堂，與大家分享「現(xiàn)代廚房煉成記」，并針對(duì)廚房設(shè)置細(xì)節(jié)，為網(wǎng)友們提供設(shè)計(jì)參考。
“中國(guó)廚房的現(xiàn)狀：空間小、收納亂，油煙重、清潔難，能耗大、不注重人的因素……所以，一間便捷舒適且易于打理的好廚房應(yīng)該以人為本”。
空間整體規(guī)劃
1.使用者的身高因素
▍居住者首先要考慮誰(shuí)才是廚房的主人（使用頻率最高），由此計(jì)算出相應(yīng)操作臺(tái)的高度。
2.吊柜高度與深度
▍櫥柜的上下吊柜在深度上會(huì)有一定的差距，這時(shí)建議業(yè)主根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素綜合決定。一般正常吊柜的深度保持在30—45cm之間。
3.櫥柜的造型
▍常見(jiàn)的櫥柜造型為L(zhǎng)型、U型、一字型，至于選擇設(shè)計(jì)哪一種造型的櫥柜，要根據(jù)廚房的實(shí)際面積、使用者的烹飪習(xí)慣等區(qū)分。
L型櫥柜：
只是比一字型多了一個(gè)轉(zhuǎn)角，卻多了無(wú)數(shù)種制造歡樂(lè)的可能。L型為經(jīng)典三角原則，烹飪、洗滌、取材三不誤。但封閉式造型，注定有個(gè)雞肋采光。
U型櫥柜：
如果你的廚房夠大，直接安裝U型櫥柜吧，不然就別想了！足夠的空間支配，更方便雙子施展用不完的藝術(shù)idea呀~
一字型櫥柜：
好看、實(shí)用，占地少的不二代表，“麻雀雖小，五臟俱全”。但一字排開的序列，讓密集恐懼癥著實(shí)懊惱。
4.功能分區(qū)規(guī)劃
▍規(guī)劃合理的中式廚房都是以設(shè)計(jì)工作區(qū)域開始，以使用頻率為標(biāo)準(zhǔn)劃分為三個(gè)區(qū)域：烹飪區(qū)、操作區(qū)、清洗區(qū)。
▍空間足夠大的廚房，業(yè)主會(huì)要求更完善的分區(qū)，比如收納區(qū)、家電存放區(qū)、臨時(shí)進(jìn)餐區(qū)等等。
5.便捷的操作臺(tái)設(shè)計(jì)
▍細(xì)心的業(yè)主會(huì)發(fā)現(xiàn)烹飪區(qū)域與清洗區(qū)之間的距離是可以有效利用的空間，方便使用者輕松切換至水槽、灶臺(tái)、垃圾桶等位置。
6.灶臺(tái)與水槽的距離
▍如果需要充足的操作空間，來(lái)完成清洗、切配、調(diào)味、烹炒等環(huán)節(jié)，我們建議水槽與灶臺(tái)應(yīng)有60-90cm的必要距離。這樣可有效避免多人參與時(shí)的干擾況。同時(shí)，水槽和燃?xì)庠钜脖M量選擇小尺寸的。
操作細(xì)節(jié)規(guī)范
廚房設(shè)計(jì)師，業(yè)主需要提前告知設(shè)計(jì)師一些生活習(xí)慣，比如烹飪習(xí)慣、收納方式、家用電器與料理工具的使用量……方便設(shè)計(jì)師做出更人性化的方案。
1.抽屜尺寸
?收納抽屜的數(shù)量需控制
?人體工程學(xué)決定抽屜與把手的位置
?料理工具與餐碟器皿決定收納寬度
?特殊情況下抽屜位置（沒(méi)有單獨(dú)碗柜是否需要增加）
2.選擇大通盆單水槽
▍清洗鍋具、碗碟方便
▍配置濾水籃、置物架便于餐具瀝干水漬
3.無(wú)縫水槽與擋水邊設(shè)計(jì)
▍人造大理石臺(tái)面或不銹鋼臺(tái)面一般帶有擋水邊，即使臺(tái)面不小心有積水可及時(shí)阻擋，以免腳滑摔倒或沾濕衣物。
4.插座以安全便捷為主
▍建議考慮長(zhǎng)型插座，同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注安全性（漏電保護(hù)），家用電器較多時(shí)，切勿盲目排線或超負(fù)荷插線，小心避開水管或水槽的位置。
5.電器的分布
油煙機(jī)
主要是功率大、吸煙率強(qiáng)、吸油率強(qiáng)、油網(wǎng)不要過(guò)密、油壺要易拆易洗等。
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建議選擇與臺(tái)面等高的灶臺(tái)，方便清理油污殘漬。燃?xì)庠钪饕紤]密閉和聚能兩大問(wèn)題。
6.照明元素
▍大部分人的苦惱：背對(duì)燈光，操作模糊，但是關(guān)掉吸頂燈，油煙機(jī)照明又不理想。建議在操作區(qū)加裝一個(gè)內(nèi)嵌式光源，或者吊柜下的櫥柜燈。
澳華裝飾「天生環(huán)?！拐b樣板房全城征集
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