河南諾德裝飾

中餐廳是經(jīng)營(yíng)高、中、低檔中式菜肴或某一特色菜系或某種特色菜式的專業(yè)餐廳，中餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和特色，表現(xiàn)地域特征或民族特點(diǎn)，富有一定的文化內(nèi)涵，形成各具特色的裝飾風(fēng)格，或富麗堂皇，或清新自然，或粗狂原始......

我國(guó)不同的地區(qū)與民族對(duì)色彩應(yīng)用的不同時(shí)顯而易見。北方地區(qū)色彩濃重，南方則清新淡雅。少數(shù)民族地區(qū)色彩特色更為鮮明。中餐廳應(yīng)充分利用各地區(qū)用色差異，來(lái)突出表現(xiàn)地域特色和民族特色。

中餐廳的平面布局一般分為兩種形式對(duì)稱式布局和自由式布局。對(duì)稱式布局一般是在較開敞的大空間內(nèi)整齊有秩序地布置餐桌椅，形成較明確的中軸線，盡端常設(shè)禮儀臺(tái)或主賓席位。這種布局空間開敞、場(chǎng)面宏大，易形成隆重?zé)崃业臍夥?，多用于賓館內(nèi)餐廳或規(guī)模較大的參觀接待團(tuán)體宴席。自由式布局則根據(jù)使用要求靈活劃分出若干就餐區(qū)，以滿足特定顧客群的不同需要，一般用于接待散客。這類布局方式常借鑒園林處理手法進(jìn)行空間分隔和裝飾。

    中餐廳的家具一般選取精簡(jiǎn)化的具有中國(guó)傳統(tǒng)家具神韻的現(xiàn)代中式家具，傳統(tǒng)明清式的家具則常用與包間中。陳設(shè)品除必備的餐具、酒具外，帶有中國(guó)特色的藝術(shù)品和工藝品不僅能豐富空間，而且更易于烘托環(huán)境氣氛，如有文化品位的書畫作品、陶瓷、漆器、玉雕、木雕等，具有鮮明地域特色的民間工藝品。給整個(gè)空間帶來(lái)穩(wěn)重大氣。

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