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蛋糕店裝修要注意什么?食品店面在裝修中更要注意店面的整潔和環(huán)保材料的運(yùn)用,給顧客一種健康、溫馨的環(huán)境體驗(yàn)。
1.色彩。色彩不僅運(yùn)用在整體裝修上,如氣氛的渲染,而且在蛋糕展示柜柜臺(tái)展示上,一定要注意運(yùn)用。一般情況下,喜歡蛋糕的多以婦女兒童居多,所以一般蛋糕店的裝修色調(diào)都以健康明朗輕快的暖色調(diào)為主,所以要從這些方面多下些功夫。
2、陳列空間。蛋糕柜一定要放在店鋪?zhàn)顬轱@眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產(chǎn)品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當(dāng)?shù)淖⒁怏w積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個(gè)層面上。大小不一的時(shí)候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節(jié)奏性的美感。在陳設(shè)上,不要過度追求數(shù)量而忽略了陳列的質(zhì)量,要保持一定的距離。
3、清潔。一般情況下,在整體裝修上,蛋糕店應(yīng)該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,并且給人窗明幾凈的第一印象。糕點(diǎn)鋪,一個(gè)簡潔大方高雅時(shí)尚的蛋糕展示柜,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產(chǎn)品本身的質(zhì)量,那么,對于店鋪的商業(yè)效應(yīng)也是有影響的。
蛋糕店裝修在材料運(yùn)用上也有一定的要求,一般蛋糕店內(nèi)部空間大多呈六面體,由天棚、地面與墻面組成。處理好這三部分有助于加強(qiáng)店內(nèi)空間的完整與統(tǒng)一。
木天棚——一般為木板或膠合板,它可以是狹長條板或大塊板、鑲板,也可用木板組成蜂窩狀頂棚。木天棚加工方便,材質(zhì)輕盈,適合于中小型蛋糕店的天棚裝飾。
石膏板天棚——石膏板表面有平板與凸凹板之分,它可組合成各種圖案,與燈具配合有較強(qiáng)的藝術(shù)表現(xiàn)力。
礦棉板或玻璃纖維板天棚——這兩種板材具有耐火、防腐蝕、質(zhì)輕的特點(diǎn),而且吸音效果較好,適合于噪聲較大的大型蛋糕店。
地面是空間的底面,由于它以水平面的形式出現(xiàn),地面處理可采用不同的建筑材料,瓷磚、石材、木板、塑料地板、地毯等。
瓷磚地面——瓷磚是非常耐用的材料,色彩豐富。石材還可分為大理石、花崗巖、砂巖、石板等。大理石,磨光后會(huì)發(fā)出美麗的光澤,色彩花紋極為豐富,是高檔的地面材料,花崗巖,石質(zhì)堅(jiān)硬,色澤統(tǒng)一,光潔度極好,是高檔的豪華型地面材料。砂巖和石板風(fēng)格粗獷,色調(diào)沉穩(wěn),也是很好的地面材料。
木地板——以木質(zhì)材料為主,能保溫,彈性適當(dāng),紋質(zhì)優(yōu)美。木板有單層及復(fù)合層之分。
地毯——蛋糕店采用的地毯大多為化纖地毯,它的裝飾性強(qiáng),保溫和吸音性良好??捎糜谳^高檔的蛋糕店中。
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