聚福堂高端整裝

除了收納，廚房里還有一個(gè)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)非常關(guān)鍵——操作臺(tái)高度，畢竟從洗菜、切菜、炒菜、洗碗等整個(gè)流程下來(lái)，可能要花費(fèi)1、2個(gè)小時(shí)。如果操作臺(tái)的高度設(shè)計(jì)不人性化，那么做飯起來(lái)也是會(huì)比較難受。櫥柜高度做多高合適？合理的操作臺(tái)設(shè)計(jì)，做飯輕松舒適！

1、操作臺(tái)高度的影響
①操作臺(tái)過(guò)低——彎腰駝背

廚房櫥柜操作臺(tái)的高度如果太低的話，在廚房操作做飯的時(shí)候就需要彎腰駝背了，尤其家人身高較大的，還有水槽與切菜區(qū)域的高度，一定要合理設(shè)計(jì)，避免洗碗與切菜的時(shí)候，都要彎腰駝背，會(huì)很難受的。

②操作臺(tái)過(guò)高——炒菜架手

操作臺(tái)過(guò)高的話，做飯炒菜、切菜的時(shí)候就要架著手了，這樣的情況想要顛鍋基本是不可能了，炒完菜不手酸都不錯(cuò)了！尤其是家人身高較矮的情況，操作臺(tái)就千萬(wàn)不要高了！

2、臺(tái)面——切菜
操作臺(tái)的臺(tái)面，主要是在切菜的時(shí)候使用，這里的高度參考是——臺(tái)面放上案板、人直站在臺(tái)面前，切菜的時(shí)候手稍微彎曲垂下，這樣切菜不用彎腰又能使上勁。防止過(guò)高或過(guò)低，過(guò)高的臺(tái)面切菜水沒(méi)力，過(guò)低的操作臺(tái)面切菜要彎腰。

3、水槽——洗菜洗碗
水槽是在洗碗、洗菜要用水時(shí)會(huì)用到的，這里的高度參考是——伸手在水槽洗碗的姿勢(shì)，這個(gè)時(shí)候腰部不需要彎曲、剛好站直的話，是比較合適的高度尺寸了。因?yàn)樗凼茄b在臺(tái)面之下的，因此水槽的高度主要是要防止過(guò)低，過(guò)低的水槽希望都要彎腰駝背，非常難受！過(guò)一點(diǎn)的水槽，洗碗動(dòng)作露出在水槽外面，就容易濺水到操作臺(tái)上。

4、灶臺(tái)——炒菜
炒菜的灶臺(tái)區(qū)域，主要是在炒菜的時(shí)候用，這里的高度參考是——鍋放在灶臺(tái)上、人直站在灶臺(tái)前，手放松狀態(tài)平拿著的鍋鏟高度齊平或略高于鍋邊高度，這樣炒菜就不用架著手。炒菜的灶臺(tái)區(qū)域，主要是要避免太高，過(guò)高的灶臺(tái)，炒茶的時(shí)候鍋比手高，就會(huì)非常難受了。

5、高低操作臺(tái)
由于切菜、炒菜與洗菜的高度都是不一致的，因此為了提升操作臺(tái)的實(shí)用性，通常人性化設(shè)計(jì)的廚房，會(huì)把水槽與灶臺(tái)區(qū)的操作臺(tái)做高低臺(tái)的設(shè)計(jì)！水槽是嵌入到操作臺(tái)臺(tái)面下，因此水槽區(qū)的臺(tái)面高度要稍高；而灶臺(tái)則是架在操作臺(tái)臺(tái)面上，因此灶臺(tái)區(qū)的臺(tái)面高度要稍低。

6、嵌入電器的考慮/
因?yàn)閺N房里會(huì)有消毒柜、洗碗機(jī)、烤蒸箱等嵌入式電器，如果嵌入的電器高度尺寸較大的話，櫥柜操作臺(tái)高度還要考慮廚下電器的安裝。

各位在裝修的時(shí)候，可以根據(jù)自己與家人的身高習(xí)慣，做一個(gè)更加適合自己的操作臺(tái)高度設(shè)計(jì)。