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快捷酒店設(shè)計裝修有哪些特點?

    隨著生活節(jié)奏的不斷加快,在酒店行業(yè)中快捷酒店就日益凸顯出來其競爭優(yōu)勢,國內(nèi)的酒店設(shè)計公司也都打出了快捷酒店的設(shè)計招牌,紛紛占領(lǐng)市場 ??旖菥频暝O(shè)計裝修有哪些特點呢?

    一、快捷酒店的規(guī)模一般不大,菜肴品種較簡單,多為大眾化的中低檔菜品,并且多以標準份量的形式提供。與傳統(tǒng)酒店設(shè)計相比,可以認為快捷酒店設(shè)計適應(yīng)了現(xiàn)代生活快節(jié)奏、注重衛(wèi)生的要求。一經(jīng)出現(xiàn)就獲得了飛快的發(fā)展。國內(nèi)的酒店設(shè)計公司也都打出了快捷酒店的設(shè)計招牌,紛紛占領(lǐng)市場。

    二、在快捷酒店設(shè)計中是把服務(wù)流程設(shè)計放在重要的位置上的,服務(wù)人員講究效率,收款、開票、出菜、清潔都必須加快速度,才能滿足客人的要求。

    三、快捷酒店與其他主題酒店設(shè)計相比,菜式的設(shè)計上更為簡單一些,除了零點菜單外,也提供套菜菜單。而且快捷酒店的菜肴比較大眾化,易于被廣大消費者所接受。快捷酒店設(shè)計的服務(wù)流程,大都由顧客直接到賬臺點菜、付款、開票,自己拿取食物,服務(wù)員只提供類似清潔桌面的服務(wù)。

    四、快捷酒店的食品成本較低,所以菜品價格的相對低廉。快捷酒店在日本非常發(fā)達,隨處可見,原因之一就是日本的快餐業(yè)堅持價廉第一。在日本,符合快餐業(yè)的三個條件中的首要條件就是:顧客人均消費額不超過700日元。以日本人與四川人的收入比例,700日元相當于四川的50元人民幣。
 
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