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廚房一直是整個家庭裝修設計中的重點,不僅是因為面積小花錢多,同時,廚房使用頻率高,如果是開放式廚房還必須得是顏值擔當。
民以食為天,況且我們是一個舌尖上的國家。裝修設計的第一要素肯定是實用,如何才能裝修出一個實用的廚房,可是有很多講究和細節(jié)的。
一、廚房動線很重要
最簡單的思考方式是按照做菜的順序,從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜。這個順序越順手越好,最好是連續(xù)的。也就是冰箱、水槽、備餐臺面、灶具最好是按順序排列。其中備餐臺面最好寬敞點。
U字形櫥柜是廚房最佳布局,這種布局既可以按照上面說的順序,同時可以利用的臺面寬度是最長,做菜的時候各個步驟施展起來就會很寬敞。
當然其他類型的廚房布局也都可以很好用,而且很多也都是戶型限制,盡量按照上面說的洗切燒順序去考慮布局。
二、照明布置要充足
如果沒人提醒,很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈,或者中間裝個集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。
實際上有兩處輔助照明是非常重要的,也是很容易忽視的。第一處就是水槽上方,第二處就是吊柜底下。如果只有廚房中間一盞燈,這兩個位置人站著操作的時候很容易形成陰影。洗東西或者切東西光線不足都是很煩的。
水槽上方建議用射燈或者吊燈,吊柜底下可以用手掃開關型LED照明,如果前期忘了布線,后期也可以安裝充電式的或者插電式的。
三、臺面高度做多高
關于臺面高度設計,最科學的是不等高設計,炒菜區(qū)低一些,炒菜不用架著胳膊;洗菜切菜區(qū)高一些,洗菜不用一直彎腰。具體的標準,站直后,手肘高度減10公分左右為洗切區(qū)高度。再此基礎再減10-15公分為炒菜區(qū)高度。
吊柜的高度,底部在1米6左右比較適合,這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實用,對于身材嬌小的女性來說,打開上翻門之后不一定能夠得著把手。
四、細節(jié)設計不能少
關于廚房的細節(jié)設計,那真的能總結(jié)一籮筐,如果誰把所有設計都做到了,那廚房絕對是實用等級一等一了,能做到幾條就能領先90%的廚房。
1、上柜應該做到頂,不要留著積灰,給打掃增加壓力,覺得柜子太高浪費,和吊頂之間的空隙也可以封石膏線。
2、臺面上插座留充足,廚房小家電還是比較多的,事先考慮好常用的電器,有一些插座可以選擇帶開關的,比如電飯煲,這樣不用每次都插拔插座。
3、吊頂可以裝上涼霸(集成吊頂電風扇),或者裝空調(diào),夏天燒菜不用汗流雨下。
4、深色臺面比白色的更耐臟,雖然白色的更百搭,但白色的容易滲污,特別是鐵器之類的放臺面上受潮容易留下銹跡。
5、臺面前后做好擋水設計,靠墻可以做擋水條,靠外可以在底下拉止水槽。
6、水槽可以考慮做成臺下盆或者臺中盆嵌入式,打掃臺面更輕松。
五、廚房家電選擇好
現(xiàn)代廚房,要想更好用的話,少不了很多廚房電器的輔助。比如家家戶戶都要一臺給力的吸油煙機來凈化廚房油煙,當然現(xiàn)在還可以選擇集成灶。這只是最基礎的。
很多家庭會選擇燃氣熱水器,基本都是要裝在廚房的,因為燃氣管道在廚房。這里就要提醒大家,如果當?shù)厝細夤緵]有特殊要求的話,可以考慮把燃氣熱水器用上柜遮起來,上柜可以不做底面或門板換成百葉,這樣也不影響熱水器工作,美觀度上會更好。