最近,在希臘雅典,一家新開張的小酒館 Zampanó,就想讓你體驗(yàn)雅典古城的真正風(fēng)味。Zampanó
位于熱門的雅典夜生活區(qū)浦西里區(qū)(Psirri)Sarri 街 16 號,沿街遍布多家小酒館、餐廳和酒吧。
2012 年 7 月,Dimosthenis Misentzis 與 Epaminondas Skorpideas 在 Sarri 街上開了一家名為“
City Circus ”的青年旅舍,致力于讓世界各地的旅行者來此體驗(yàn)最純正的古城居住體驗(yàn)。
去年,兩人再度萌生出開酒館的想法,他們認(rèn)為這是向游客們介紹當(dāng)?shù)仫L(fēng)情更有效率的方式,于是就有了 Zampanó
小酒館。這個(gè)奇怪的名字來自意大利大師級導(dǎo)演費(fèi)德里科·費(fèi)里尼當(dāng)年收獲奧斯卡最佳外語片的作品《大路》(La Strada),電影中弱智姑娘 Gelsomina
被母親賣給了一個(gè)流浪藝人,就叫 Zampanò。
值得一提的是, Zampanó 堅(jiān)持為顧客提供的都是當(dāng)?shù)毓竞蜕a(chǎn)商出品的葡萄酒和啤酒,Dimosthenis Misentzis
說:“我很喜歡向來店里的客人介紹希臘口味的各種酒?!背司扑?,這里的主廚 Chrysa Katakis
的菜單上也都是美味的希臘小食,用的都是當(dāng)?shù)睾苄迈r的食材,來搭配酒水。
旅館與酒館,看起來的確是不錯(cuò)的組合。用 Epaminondas Skorpideas
的話說,旅客們早上睡醒后就可以到隔壁的酒館來吃一些小食,“我不會(huì)僅僅只向他們推薦 Zampanó 的美食,更多的還有希臘的文化?!?
這也是兩個(gè)合伙人為什么著力把心思花在酒館設(shè)計(jì)上的緣故,他們認(rèn)為,一個(gè)極具辨識度的能夠融入當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的空間,最能夠給客人帶去獨(dú)特而美好的體驗(yàn)。
操刀整個(gè)空間設(shè)計(jì)的是來自西西里島的設(shè)計(jì)二人組 Maurizio 和 Giuseppe
Alito。盡管整個(gè)酒館融合了裝飾藝術(shù)風(fēng)格,但仍然呈現(xiàn)出一種家常的樸素氣質(zhì),而這正是老板想要的。
大理石和銅條在吧臺處的組合很絕妙,而更多的家具和裝飾品選自世界各地,都是些復(fù)古獨(dú)特的玩意兒。
尤其是那些銹跡斑斑的桌椅,像是把一段段歷史嫁接在了這個(gè)空間。
盡管正經(jīng)的設(shè)計(jì)裝修時(shí)間僅花了兩個(gè)月,但這些小至門把手、吊燈,大至餐桌的家伙兒添置齊全,他們卻花了一年時(shí)間。設(shè)計(jì)師給出的理由是, Zampanó
坐落于一處建于 1880 年的老建筑中,就算是為了建筑本身的歷史,他們也應(yīng)該找來這些迷人的東西與之相配。
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