裝修網(wǎng)的小編還了解到，還有一些“嗜冷菌”，可以在0℃—20℃的環(huán)境中生長。也就是說，它們在冰箱的冷藏室中可以繼續(xù)生長和繁殖，污染食物。最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉類、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水產(chǎn)品都是較易受污染的食物。誤服了被這些細(xì)菌污染的食物，輕者造成腹痛、腹瀉、發(fā)熱，嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致敗血癥。此外，一些真菌和霉菌也會(huì)造成冰箱內(nèi)食物的交叉污染和腐敗變質(zhì)。

因此，我們在使用冰箱時(shí)一定要注意：新鮮的水果和蔬菜，除了黃瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鮮膜;吃剩的飯菜存放時(shí)應(yīng)注意生熟分開，避免交叉污染，與冰箱壁之間要留有空隙，便于空氣流通;凍魚的存放時(shí)間不宜超過2個(gè)月，肉類別超過半年;冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。這樣才能保證冰箱里存放的食物是健康而安全的。

首先是要定期，由于目前家用冰箱使用頻率過高，所以每周至少一次對冰箱進(jìn)行清洗、除菌、消毒。

其次是方法要正確，除了對冰箱內(nèi)部常規(guī)部位進(jìn)行清洗、消毒外，更應(yīng)該注重用高效的冰箱專用消毒劑，來對冰箱內(nèi)部的滴水槽、隔板槽等死角進(jìn)行噴射消毒。

裝修網(wǎng)的小編建議，冰箱內(nèi)壁、死角噴霧完成后，應(yīng)該將冰箱門關(guān)閉5—10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，最后再用抹布抹干凈。

1、一周至少要擦拭一遍冰箱的表面。

2、如果有油垢或是灰塵什么的，可用溫水擦拭。

3、冰箱內(nèi)部可以用硼酸或消毒紙巾擦拭，擱架要拿出來用水清洗。

4、冰箱內(nèi)壁用甘油擦拭，可形成一層薄薄的保護(hù)膜，即使沾上牛奶或是食物殘?jiān)?，也可以很容易地被擦拭掉?

5、有時(shí)用醋代替硼酸，更能防止銹的生成。

6、用硼酸擦冰箱，可以很容易地去霜。

7、一定要切斷電源后再進(jìn)行清理。